Shawarma de poulet

Layla Al-ZaabiCuoco

Ingredienti

• Poulet, moyen ou grand selon votre choix
  1 Poulet
• Un gros oignon
  1 Oignon
• Poivron vert, ou toute couleur rouge ou jaune
  2 Poivron
• Un bouquet de persil
  0.5 Bouquet
• Un bouquet de coriandre
  0.5 Bouquet
• Mayonnaise à l'ail ou tout autre type disponible
  1 Tasse
• Ketchup selon le goût
  1 Tasse
• Bâtons de cannelle
  2 Bâtons
• Cardamomo
  5 Grains
• Chiodo di garofano
  5 Grains
• Pepe nero macinato
  1 Cuillère à café
• Sel selon le goût
  1 Cuillère à café
• Pain pita
  8 Pain

Passi

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant une demi-heure, ajouter la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   Couper l'oignon en petites tranches et le poivron en petites tranches, hacher le persil et la coriandre.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   10 min
3. 3

   Lorsque le poulet est cuit, retirer la viande de l'os, couper le poulet en tranches ou en petits morceaux.

   Utensili necessari:

   Coltello

   10 min
4. 4

   Mettre une poêle sur le feu, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, le poivron, le persil, le sel et le poivre noir, remuer puis laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Préparer le pain pita, l'ouvrir puis ajouter la mayonnaise, le ketchup et la shawarma, puis l'enrouler, le mettre dans du papier à shawarma et le servir.

   5 min
6. 6

   Avec du jus frais.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cardamomoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.8 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.5 g

Chiodo di garofanoper 100g

Energia274 kcal

Proteine6 g

Grassi totali20 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari33 g

Zuccheri totali2 g

Pepe nero macinatoper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.26 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag