Shawarma de poulet

Layla Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, moyen ou grand selon votre choix
  1 Poulet
• Un gros oignon
  1 Oignon
• Poivron vert, ou toute couleur rouge ou jaune
  2 Poivron
• Un bouquet de persil
  0.5 Bouquet
• Un bouquet de coriandre
  0.5 Bouquet
• Mayonnaise à l'ail ou tout autre type disponible
  1 Tasse
• Ketchup selon le goût
  1 Tasse
• Bâtons de cannelle
  2 Bâtons
• Кардамон
  5 Grains
• Гвоздика
  5 Grains
• Молотый черный перец
  1 Cuillère à café
• Sel selon le goût
  1 Cuillère à café
• Pain pita
  8 Pain

Шаги

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant une demi-heure, ajouter la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   Couper l'oignon en petites tranches et le poivron en petites tranches, hacher le persil et la coriandre.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   10 мин.
3. 3

   Lorsque le poulet est cuit, retirer la viande de l'os, couper le poulet en tranches ou en petits morceaux.

   Необходимая посуда:

   Нож

   10 мин.
4. 4

   Mettre une poêle sur le feu, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, le poivron, le persil, le sel et le poivre noir, remuer puis laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   Préparer le pain pita, l'ouvrir puis ajouter la mayonnaise, le ketchup et la shawarma, puis l'enrouler, le mettre dans du papier à shawarma et le servir.

   5 мин.
6. 6

   Avec du jus frais.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Гвоздикана 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна33 g

Всего сахаров2 g

Молотый черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.26 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги