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Shawarma de poulet

Shawarma de poulet

Layla Al-Zaabi
Layla Al-ZaabiKock
LunchMiddagKycklingKöttSmörgåsarالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern
Smaker:UmamiStarkÖrtigFet
Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
30 min
Total tid
45 min
Portioner
8
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Poulet, moyen ou grand selon votre choix
    1 Poulet
  • Un gros oignon
    1 Oignon
  • Poivron vert, ou toute couleur rouge ou jaune
    2 Poivron
  • Un bouquet de persil
    0.5 Bouquet
  • Un bouquet de coriandre
    0.5 Bouquet
  • Mayonnaise à l'ail ou tout autre type disponible
    1 Tasse
  • Ketchup selon le goût
    1 Tasse
  • Bâtons de cannelle
    2 Bâtons
  • KardemummaKardemumma
    5 Grains
  • KryddnejlikaKryddnejlika
    5 Grains
  • Malet svartpepparMalet svartpeppar
    1 Cuillère à café
  • Sel selon le goût
    1 Cuillère à café
  • Pain pita
    8 Pain

Steg

  1. 1

    Faire bouillir le poulet pendant une demi-heure, ajouter la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    30 min
  2. 2

    Couper l'oignon en petites tranches et le poivron en petites tranches, hacher le persil et la coriandre.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    SkärbrädaSkärbräda
    10 min
  3. 3

    Lorsque le poulet est cuit, retirer la viande de l'os, couper le poulet en tranches ou en petits morceaux.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    10 min
  4. 4

    Mettre une poêle sur le feu, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, le poivron, le persil, le sel et le poivre noir, remuer puis laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

    Nödvändiga verktyg:
    StekpannaStekpanna
    10 min
  5. 5

    Préparer le pain pita, l'ouvrir puis ajouter la mayonnaise, le ketchup et la shawarma, puis l'enrouler, le mettre dans du papier à shawarma et le servir.

    5 min
  6. 6

    Avec du jus frais.

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates40 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
KardemummaKardemummaper 100g
Energi311 kcal
Protein10.8 g
Total fett6.7 g
Kolhydrater68.5 g
Kostfiber28 g
Totalt socker0.5 g
KryddnejlikaKryddnejlikaper 100g
Energi274 kcal
Protein6 g
Total fett20 g
Kolhydrater65 g
Kostfiber33 g
Totalt socker2 g
Malet svartpepparMalet svartpepparper 100g
Energi251 kcal
Protein10.95 g
Total fett3.26 g
Kolhydrater64.81 g
Kostfiber26.2 g
Totalt socker0.64 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal
#Shawarma#Recettes_Arabes#Poulet