شاورما الدجاج

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• دجاجة، وسط او كبير زى مابدك
  1 دجاجة
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فليفلة خضراء، او اى لون احمر او اصفر
  2 فليفلة
• باقة بقدونس
  0.5 باقة
• باقة كزبرة
  0.5 باقة
• مايونيز بالثوم او اي نوع موجود
  1 كوب
• كاتشاب حسب الرغبة
  1 كوب
• عيدان قرفة
  2 عيدان
• Cardamome
  5 حب
• Clou de girofle
  5 حب
• Poivre noir moulu
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• Pain
  8 رغيف

Mesures

1. 1

   نسلق الدجاج لمده نصف ساعة، نضيف له القرفة، الهيل والقرنفل.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   نقطع البصل شرائح صغيرة والفلفل شرائح صغيرة، نفرم البقدونس والكزبرة.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
3. 3

   عند نضوج الدجاج، ننزع اللحم عن العظم، نقطع الدجاج شرائح أو قطع صغيرة.

   Matériel requis:

   Couteau

   10 minutes
4. 4

   نضع مقلاة على النار، نضع القليل من زيت النباتي، نضع الدجاج حتى يتحمر ثم نضع البصل، الفلفل، البقدونس، الملح والفلفل الاسود، نقلب ثم نتركه حتى يستوي الدجاج.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   نجهز خبز شامي، نفتحه ثم نضع المايونيز، الكاتشب والشاورما ثم نلفه، نضعه بورق الشاورما ونقدمه.

   5 minutes
6. 6

   مع العصير الطازج.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.76 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux13 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.8 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.6 g

Painpour 100g

Énergie265 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux3.2 g

Glucides49 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux1.4 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques