Shawarma de poulet

Wael TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de poitrines de poulet, coupées en longues tranches
  1 kilogramme
• 1 oignon, tranché finement
  1 oignon
• Poivron doux vert ou rouge ou jaune, coupé en tranches fines
  1 poivron
• 2 cuillères à soupe de sumac
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sauge
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de clou de girofle, moulu
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de muscade moulue
  1 pincée
• 5 gousses d'ail écrasées
  5 gousse
• 6 cuillères à soupe de jus de citron, équivalent au jus de deux citrons
  6 cuillère à soupe
• 1 oignon, râpé
  1 oignon
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillère à soupe
• 1 boîte de yaourt
  1 boîte
• 1/2 tasse de jus d'orange
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Faire mariner les tranches de poulet dans la moitié de la marinade pendant 5 heures.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   300 minutes
2. 2

   Dans le reste de la marinade, ajouter les tranches d'oignon et de poivron coloré pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   10 minutes
3. 3

   Dans une poêle, mettre les tranches de poulet après les avoir égouttées de la marinade et les faire dorer des deux côtés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Dans une autre poêle, faire dorer les tranches d'oignon et de poivron coloré, puis les mettre sur le poulet et les faire revenir pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques