شاورمة الدجاج
Karim Al-Khatibالطاهي
شارك بمذاق شاورمة الدجاج الشهية التي تأسر الحواس! مع تتبيلة غنية تضفي نكهة مميزة، تُقدم هذه الوصفة مع زبادي بالطحينة لتكون وجبة مثالية تجمع بين الطعم الرائع والراحة. دعنا نبدأ في تحضير هذه الوجبة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع.
المذاقات:لذيذحامضحارعشبي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
الوقت الكلي
30 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
450 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١ كيلوغرام صدور دجاج، مقطع شرائح طويلة1 كيلوغرام
- ١ بصلة، شرائح رفيعة1 بصلة
- فليفلة حلوة خضراء أو حمراء أو صفراء، مقطعة شرائح رفيعة1 فليفلة
- ٢ ملعقة كبيرة سماق2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قصعين، أي مرمرية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قرنفل، مطحون2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مطحونة رشة1 رشة
- ٥ فص ثوم مهروس5 فص
- ٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين6 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة، مبشورة1 بصلة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)2 ملعقة كبيرة
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١/٢ كوب عصير برتقالة0.5 كوب
- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بنقع شرائح الدجاج في نصف كمية التتبيلة لمدة 5 ساعات لتحصل على نكهة غنية.
300 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في نفس الوقت، ضع شرائح البصل والفليفلة الملونة في باقي التتبيلة واتركها لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
في مقلاة، ضع شرائح الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة واطبخها حتى تتحمر من الجهتين.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في مقلاة أخرى، قم بتحمير شرائح البصل والفليفلة الملونة، ثم أضفها فوق الدجاج وقلّب المزيج لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
30 g
35 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال