זמן הכנה
15 דקות
זמן בישול
15 דקות
זמן כולל
30 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
450 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ١ كيلوغرام صدور دجاج، مقطع شرائح طويلة1 كيلوغرام
- ١ بصلة، شرائح رفيعة1 بصلة
- فليفلة حلوة خضراء أو حمراء أو صفراء، مقطعة شرائح رفيعة1 فليفلة
- ٢ ملعقة كبيرة سماق2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قصعين، أي مرمرية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قرنفل، مطحون2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مطحونة رشة1 رشة
- ٥ فص ثوم مهروس5 فص
- ٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين6 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة، مبشورة1 بصلة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)2 ملعقة كبيرة
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١/٢ كوب عصير برتقالة0.5 كوب
- ملح وفلفل أسود0
צעדים
- 1
يتم نقع شرائح الدجاج فى نصف مقدار التتبيلة لمده 5 ساعات.
300 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 2
باقي التتبيلة يوضع فيه شرائح البصل والفليفلة الملونة لمده 10 دقائق.
10 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 3
في مقلاة توضع شرائح الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة ويتم تحميرها من الجهتين.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
في مقلاة أخرى توضع شرائح البصل والفليفلة الملونة حتى تتحمر، ثم يوضعوا فوق الدجاج ويقلبوا لمده 5 دقائق.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
35 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאל