Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
6
Costo
Medio
Calorie
450 kcal
Porzioni in scala
Ingredienti
- ١ كيلوغرام صدور دجاج، مقطع شرائح طويلة1 كيلوغرام
- ١ بصلة، شرائح رفيعة1 بصلة
- فليفلة حلوة خضراء أو حمراء أو صفراء، مقطعة شرائح رفيعة1 فليفلة
- ٢ ملعقة كبيرة سماق2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قصعين، أي مرمرية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قرنفل، مطحون2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مطحونة رشة1 رشة
- ٥ فص ثوم مهروس5 فص
- ٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين6 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة، مبشورة1 بصلة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)2 ملعقة كبيرة
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١/٢ كوب عصير برتقالة0.5 كوب
- ملح وفلفل أسود0
Passi
- 1
يتم نقع شرائح الدجاج فى نصف مقدار التتبيلة لمده 5 ساعات.
300 minUtensili necessari:🍳وعاء - 2
باقي التتبيلة يوضع فيه شرائح البصل والفليفلة الملونة لمده 10 دقائق.
10 minUtensili necessari:🍳وعاء - 3
في مقلاة توضع شرائح الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة ويتم تحميرها من الجهتين.
10 minUtensili necessari:
Padella - 4
في مقلاة أخرى توضع شرائح البصل والفليفلة الملونة حتى تتحمر، ثم يوضعوا فوق الدجاج ويقلبوا لمده 5 دقائق.
5 minUtensili necessari:Padella
Fatti nutrizionali
Valori nutrizionali generali (per porzione)
20 g
30 g
35 g
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.
Caratteristiche dietetiche e tag
Halal