Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
450 kcal
Масштабировать порции
Ингредиенты
- ١ كيلوغرام صدور دجاج، مقطع شرائح طويلة1 كيلوغرام
- ١ بصلة، شرائح رفيعة1 بصلة
- فليفلة حلوة خضراء أو حمراء أو صفراء، مقطعة شرائح رفيعة1 فليفلة
- ٢ ملعقة كبيرة سماق2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قصعين، أي مرمرية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قرنفل، مطحون2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مطحونة رشة1 رشة
- ٥ فص ثوم مهروس5 فص
- ٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين6 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة، مبشورة1 بصلة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)2 ملعقة كبيرة
- ١ علبة لبن1 علبة
- ١/٢ كوب عصير برتقالة0.5 كوب
- ملح وفلفل أسود0
Шаги
- 1
يتم نقع شرائح الدجاج فى نصف مقدار التتبيلة لمده 5 ساعات.
300 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء - 2
باقي التتبيلة يوضع فيه شرائح البصل والفليفلة الملونة لمده 10 دقائق.
10 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء - 3
في مقلاة توضع شرائح الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة ويتم تحميرها من الجهتين.
10 мин.Необходимая посуда:
Сковорода - 4
في مقلاة أخرى توضع شرائح البصل والفليفلة الملونة حتى تتحمر، ثم يوضعوا فوق الدجاج ويقلبوا لمده 5 دقائق.
5 мин.Необходимая посуда:Сковорода
Факты о питании
Общая пищевая ценность (на порцию)
20 g
30 g
35 g
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.
Особенности питания и теги
Халяль