شاورما دجاج على الصاج
تلذذ بتجربة طهي لا تُنسى مع وصفة شاورما دجاج على الصاج! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات الدجاج المتبّل والخضار الطازجة، لتقدم لك وجبة شهية ومليئة باللذة. مثالية لتقديمها في أي مناسبة، ستجعل كل قضمة تأخذك إلى عالم من النكهات الغنية. جربها الآن واستمتع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء!
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ٣ صدر دجاج مسحّب3 صدر
- ٢ بطاطا2 حبة
- ٢ بصل، مقطع شرائح2 حبة
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١ كوب فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات1 كوب
- ٢ خيار، مقطع شرائح2 حبة
- ٢ جزر، مبشور2 حبة
- ١ كوب أوراق خس، مقطعة1 كوب
- ١ كوب مايونيز1 كوب
- ١ كوب صلصة الطحينية1 كوب
- ١ كوب زيت زيتون1 كوب
- ١⁄٤ كوب زيت دوار الشمس0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره خل1 ملعقة صغيرة
- ١ مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، فورية1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء، ضع الدقيق وأضف إليه الماء الدافئ، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. اعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسهلة، ثم غطها واتركها لتختمر حتى يتضاعف حجمها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن تختمر العجينة، قم بتقطيعها إلى دوائر، ثم اسكب عليها زيت دوار الشمس واتركها حتى يحين وقت تشكيلها على شكل أرغفة.
5 دقيقة - 3
قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة تشبه قطع الشاورما، ثم تبّلها بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والخل، واتركها لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
10 دقيقة - 4
في مقلاة، ضع قطع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون ومكعب مرق ماجي والبهارات. أضف البصل، الثوم والفليفلة، وقلّب المكونات حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر، ثم اتركها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قم بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها وضعها جانباً.
10 دقيقة - 6
ضع الصاج أو التاوة على النار وامسحها بقليل من الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
خذ أول دائرة من العجين، وقم بترقيقها حتى تحصل على رغيف رقيق، ثم ضعها على الصاج. عندما تظهر الفقاعات، اقلب الرغيف على الوجه الآخر، ثم ارفعه وضع عليه بعض المايونيز، القليل من الخس، الخيار والجزر.
10 دقيقة - 8
ضع كمية من شاورما الدجاج فوق الخضار، ثم أضف بعض البطاطس المقلية وقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، ثم لف الرغيف.
5 دقيقة - 9
كرر العملية حتى نفاد كمية الأرغفة والشاورما، وبالهناء والعافية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ