شاورما دجاج على الصاج
تلذذ بتجربة شهية مع وصفة شاورما دجاج على الصاج، التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبّل والخضار الطازجة في رغيف رقيق ومقرمش. هذه الوصفة السهلة ستجعلك تحضر وجبة لذيذة في دقائق معدودة، مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ٣ صدر دجاج مسحّب3 صدر
- ٢ بطاطا2 بطاطا
- ٢ بصل، مقطع شرائح2 حبة
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١ كوب فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات1 كوب
- ٢ خيار، مقطع شرائح2 حبة
- ٢ جزر، مبشور2 حبة
- ١ كوب أوراق خس، مقطعة1 كوب
- ١ كوب مايونيز1 كوب
- ١ كوب صلصة الطحينية1 كوب
- ١ كوب زيت زيتون1 كوب
- ١⁄٤ كوب زيت دوار الشمس0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره خل1 ملعقة صغيرة
- ١ مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة، فورية1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع الماء الدافئ، ثم أضف الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. اعجن المكونات حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة وسهلة، ثم غطّها واتركها لتختمر ويتضاعف حجمها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن تختمر العجينة، قم بتقطيعها إلى دوائر، ثم اسكب عليها زيت دوار الشمس واتركها جانباً حتى يحين وقت تشكيلها على شكل أرغفة.
5 دقيقة - 3
قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة تشبه قطع الشاورما، ثم تبلها بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والخل، واتركها لمدة 10 دقائق لتتبل.
10 دقيقة - 4
في مقلاة، ضع قطع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون ومكعب مرق ماجي والبهارات. أضف البصل، الثوم والفليفلة، وقلّب المكونات حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر، ثم اتركها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قم بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ارفعها وضعها جانباً.
5 دقيقة - 6
ضع الصاج أو التاوة على النار وامسحها بقليل من الزيت.
5 دقيقة - 7
خذ أول دائرة من العجين، قم بترقيقها حتى تحصل على رغيف رقيق، ثم ضعها على الصاج. عندما تظهر الفقاعات، اقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم ارفعه جانباً، وادهنه بقليل من المايونيز، ثم أضف الخس، الخيار والجزر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 8
ضع كمية مناسبة من شاورما الدجاج فوق الخضار، ثم أضف بعض البطاطس المقلية وقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، ولف الرغيف.
5 دقيقة - 9
كرر العملية حتى تنفد كمية الأرغفة والشاورما، وبالهناء والعافية!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ