Ingrédients
Farine3 tasse
Poitrine de poulet désossée3 poitrine
Pommes de terre2 pièce- Oignons, coupés en tranches2 pièce
- Gousse d'ail écrasée3 gousse
- Poivron doux vert, coupé en dés1 tasse
- Concombre, coupé en tranches2 pièce
- Carottes, râpées2 pièce
- Feuilles de laitue, coupées1 tasse
Mayonnaise1 tasse
Sauce Tahini1 tasse
Huile d'olive1 tasse
Huile de tournesol0.3 tasse- Jus de citron, équivalent au jus d'un demi citron2 cuillère à soupe
Vinaigre1 cuillère à café- Cube de bouillon de poulet, Maggi1 cube
- Levure, instantanée1 cuillère à café
Poudre à lever1 cuillère à café- Épices au goût0
- Poivre noir au goût0
- Sel au goût0
Mesures
- 1
Mettre la farine dans un récipient et ajouter de l'eau tiède, la levure, la poudre à lever, le sel, le poivre noir et l'huile d'olive, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et facile. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Couper la pâte après qu'elle ait levé, en cercles et verser de l'huile de tournesol dessus, puis laisser jusqu'au moment de la cuire sous forme de pain.
5 minutes - 3
Couper le poulet en petits morceaux ressemblant à du shawarma et assaisonner avec du sel, du poivre noir, du jus de citron et du vinaigre, puis laisser reposer pendant 10 minutes.
10 minutes - 4
Mettre les morceaux de poulet à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, le cube de bouillon Maggi et les épices. Ajouter les oignons, l'ail et le poivron et remuer jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits et dorés. Mettre de côté.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 5
Couper les pommes de terre en bâtonnets et les faire frire dans de l'huile chaude, puis les retirer et mettre de côté.
5 minutes - 6
Mettre la plaque sur le four et l'enduire d'un peu d'huile.
5 minutesMatériel requis:
Four - 7
Prendre le premier cercle de pâte, l'étaler et le cuire jusqu'à obtenir un pain fin, le mettre sur la plaque. Lorsque des bulles apparaissent, retourner le pain sur l'autre face, puis le retirer et étaler un peu de mayonnaise, un peu de laitue, de concombre et de carottes.
10 minutesMatériel requis:🍳Rouleau à pâtisserie - 8
Mettre une quantité de shawarma de poulet sur les légumes et ajouter des frites et un peu de sauce tahini selon le goût, puis rouler.
5 minutes - 9
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pains et de la shawarma, bon appétit.
5 minutes
Faits nutritionnels
Farinepour 100gPoitrine de poulet désosséepour 100gPommes de terrepour 100gMayonnaisepour 100gSauce Tahinipour 100gHuile d'olivepour 100gHuile de tournesolpour 100gVinaigrepour 100gPoudre à leverpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.