Shawarma de poulet sur la plaque

Faisal Al-Farsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ալյուր
  3 tasse
• Անհայտ հավի կրծքամիս
  3 poitrine
• Կարտոֆիլ
  2 pièce
• Oignons, coupés en tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousse
• Poivron doux vert, coupé en dés
  1 tasse
• Concombre, coupé en tranches
  2 pièce
• Carottes, râpées
  2 pièce
• Feuilles de laitue, coupées
  1 tasse
• Մայոնեզ
  1 tasse
• Թահինի սոուս
  1 tasse
• Ձիթապտղի յուղ
  1 tasse
• Արևածաղիկի յուղ
  0.3 tasse
• Jus de citron, équivalent au jus d'un demi citron
  2 cuillère à soupe
• Մուրաբա
  1 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Levure, instantanée
  1 cuillère à café
• Հացաթխման փոշի
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0
• Sel au goût
  0

Քայլեր

1. 1

   Mettre la farine dans un récipient et ajouter de l'eau tiède, la levure, la poudre à lever, le sel, le poivre noir et l'huile d'olive, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et facile. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
2. 2

   Couper la pâte après qu'elle ait levé, en cercles et verser de l'huile de tournesol dessus, puis laisser jusqu'au moment de la cuire sous forme de pain.

   5 րոպե
3. 3

   Couper le poulet en petits morceaux ressemblant à du shawarma et assaisonner avec du sel, du poivre noir, du jus de citron et du vinaigre, puis laisser reposer pendant 10 minutes.

   10 րոպե
4. 4

   Mettre les morceaux de poulet à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, le cube de bouillon Maggi et les épices. Ajouter les oignons, l'ail et le poivron et remuer jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits et dorés. Mettre de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Couper les pommes de terre en bâtonnets et les faire frire dans de l'huile chaude, puis les retirer et mettre de côté.

   5 րոպե
6. 6

   Mettre la plaque sur le four et l'enduire d'un peu d'huile.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
7. 7

   Prendre le premier cercle de pâte, l'étaler et le cuire jusqu'à obtenir un pain fin, le mettre sur la plaque. Lorsque des bulles apparaissent, retourner le pain sur l'autre face, puis le retirer et étaler un peu de mayonnaise, un peu de laitue, de concombre et de carottes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 րոպե
8. 8

   Mettre une quantité de shawarma de poulet sur les légumes et ajouter des frites et un peu de sauce tahini selon le goût, puis rouler.

   5 րոպե
9. 9

   Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pains et de la shawarma, bon appétit.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Անհայտ հավի կրծքամիս100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա77 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր17.6 g

Մանրաթելեր2.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.8 g

Ջուր79.2 g

Մայոնեզ100գ-ի համար

Էներգիա680 kcal

Սպիտակուցներ0.9 g

Ընդհանուր ճարպեր75 g

Ածխաջրեր0.6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Թահինի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա590 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր9 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Արևածաղիկի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Հացաթխման փոշի100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Ածխաջրեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ