شاورما دجاج على الصاج
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة شاورما الدجاج على الصاج، حيث تلتقي النكهات الرائعة مع سهولة التحضير. هذه الوصفة تقدم لك شاورما دجاج لذيذة محضرة بخطوات بسيطة، مع الخضار الطازجة والصلصات الشهية، لتكون وجبة مثالية لجميع أفراد العائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية!
المكونات
دقيق3 كوب- صدر دجاج مسحّب3 صدر
بطاطا2 حبة- بصل، مقطع شرائح2 حبة
- فص ثوم مهروس3 فص
- فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات1 كوب
- خيار، مقطع شرائح2 حبة
- جزر، مبشور2 حبة
- أوراق خس، مقطعة1 كوب
مايونيز1 كوب- صلصة الطحينية1 كوب
زيت زيتون1 كوب
زيت دوار الشمس0.3 كوب- عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة
خل1 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- خميرة، فورية1 ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء، ضع الدقيق ثم أضف الماء الدافئ، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. اعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة لينة وسهلة، ثم غطها واتركها حتى يتضاعف حجمها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن تختمر العجينة، قم بتقطيعها إلى دوائر، ثم اسكب عليها زيت دوار الشمس واتركها حتى يحين وقت تشكيلها على شكل أرغفة خبز.
5 دقيقة - 3
قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة تشبه قطع الشاورما، ثم تبّلها بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والخل، واتركها لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 4
في مقلاة، ضع قطع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون ومكعب مرق ماجي والبهارات، ثم أضف البصل والثوم والفليفلة. قلب المكونات حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر، ثم اتركها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قم بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية، ثم ارفعها وضعها جانباً.
5 دقيقة - 6
ضع الصاج أو التاوة على النار وامسحها بقليل من الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
خذ أول دائرة من العجين، وقم بترقيقها حتى تحصل على رغيف رقيق، ثم ضعها على الصاج. عندما تظهر الفقاعات، اقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم ارفعه جانباً ومرغه بقليل من المايونيز، أضف القليل من الخس، الخيار والجزر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 8
ضع كمية من شاورما الدجاج فوق الخضار، ثم أضف بعض البطاطس المقلية والقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، ثم لف الرغيف.
5 دقيقة - 9
كرر العملية حتى تنفد كمية الأرغفة والشاورما، وبالهناء والعافية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غبطاطالكل 100غمايونيزلكل 100غزيت زيتونلكل 100غزيت دوار الشمسلكل 100غخللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ