Ingrediente
Făină3 كوب- صدر دجاج مسحّب3 صدر
Cartof2 حبة- بصل، مقطع شرائح2 حبة
- فص ثوم مهروس3 فص
- فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات1 كوب
- خيار، مقطع شرائح2 حبة
- جزر، مبشور2 حبة
- أوراق خس، مقطعة1 كوب
Maioneză1 كوب- صلصة الطحينية1 كوب
Ulei de măsline1 كوب
Ulei de floarea-soarelui0.3 كوب- عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة
Oțet1 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- خميرة، فورية1 ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
Pași
- 1
يوضع الدقيق في اناء ويضاف له الماء الدافىء، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وسهلة، تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.
10 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
تُقطع العجينة بعد أن تختمر، الى دوائر ويسكب عليها زيت دوار الشمس وتترك حتى ياتي وقت ان تُحار على شكل رغيف الخبز.
5 min - 3
يقطع الدجاج الي قطع صغيره تشبه الشاورما ويُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والخل ويُترك لمدة 10 دقائق.
10 min - 4
توضع قطع الدجاج على النار في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ومكعب المرق ماجي والبهارات، يُضاف البصل والثوم والفليفله ويقلبوا حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر. تترك جانباً.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 5
يُقطع البطاطس على شكل اصابع ويقلي في زيت غزير ثم يُرفع ويوضع جانباً.
5 min - 6
يوضع الصاج أي التاوة على الفرن ويُمسح بقليل من الزيت.
5 minUstensile necesare:
Cuptor - 7
تؤخذ أول دائرة عجين، تُرق وتُحار حتى نحصل على رغيف رقيق، يوضع على الصاج. عندما تظهر الفقعات يُقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم يُرفع جانباً ويُمرغ عليه بعض المايونيز، القليل من الخس، الخيار والجزر.
10 minUstensile necesare:🍳شوبك - 8
توضع كمية من شاورما الدجاج على الخضار وعليها بعض البطاطس المقلية والقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، وتلف.
5 min - 9
تُكرر العملية حتى نفاذ كمية الأرغفة والشاورما وبالهناء والعافيه.
5 min
Date nutriționale
Făinăper 100gCartofper 100gMaionezăper 100gUlei de măslineper 100gUlei de floarea-soareluiper 100gOțetper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.