Ingredienser
Mjöl3 كوب- صدر دجاج مسحّب3 صدر
Potatis2 حبة- بصل، مقطع شرائح2 حبة
- فص ثوم مهروس3 فص
- فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات1 كوب
- خيار، مقطع شرائح2 حبة
- جزر، مبشور2 حبة
- أوراق خس، مقطعة1 كوب
Majonnäs1 كوب- صلصة الطحينية1 كوب
Oliveolja1 كوب
Solrosolja0.3 كوب- عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة
Ättika1 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- خميرة، فورية1 ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
Steg
- 1
يوضع الدقيق في اناء ويضاف له الماء الدافىء، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وسهلة، تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.
10 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
تُقطع العجينة بعد أن تختمر، الى دوائر ويسكب عليها زيت دوار الشمس وتترك حتى ياتي وقت ان تُحار على شكل رغيف الخبز.
5 min - 3
يقطع الدجاج الي قطع صغيره تشبه الشاورما ويُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والخل ويُترك لمدة 10 دقائق.
10 min - 4
توضع قطع الدجاج على النار في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ومكعب المرق ماجي والبهارات، يُضاف البصل والثوم والفليفله ويقلبوا حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر. تترك جانباً.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 5
يُقطع البطاطس على شكل اصابع ويقلي في زيت غزير ثم يُرفع ويوضع جانباً.
5 min - 6
يوضع الصاج أي التاوة على الفرن ويُمسح بقليل من الزيت.
5 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 7
تؤخذ أول دائرة عجين، تُرق وتُحار حتى نحصل على رغيف رقيق، يوضع على الصاج. عندما تظهر الفقعات يُقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم يُرفع جانباً ويُمرغ عليه بعض المايونيز، القليل من الخس، الخيار والجزر.
10 minNödvändiga verktyg:🍳شوبك - 8
توضع كمية من شاورما الدجاج على الخضار وعليها بعض البطاطس المقلية والقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، وتلف.
5 min - 9
تُكرر العملية حتى نفاذ كمية الأرغفة والشاورما وبالهناء والعافيه.
5 min
Näringsvärde
Mjölper 100gPotatisper 100gMajonnäsper 100gOliveoljaper 100gSolrosoljaper 100gÄttikaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.