Shawarma de poulet maison

سامية الأشرافCuisinier

Ingrédients

• Filet de poitrine de poulet
  0.5 kilogramme
• Poivron Rouge
  2 pièces
• Oignon
  1 pièce
• Yaourt
  180 grammes
• Sumac
  1 cuillère à soupe
• Paprika
  1 cuillère à soupe
• Ail en poudre
  1 cuillère à café
• Oignon en poudre
  1 cuillère à café
• Sel
  0
• Poivre
  0
• Huile
  2 cuillères à soupe
• Pain arabe, diététique
  2 pain
• Sauce piquante ou sauce tartare (optionnelle)
  0

Mesures

1. 1

   Coupez l'oignon et le poivron rouge en fines lanières.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Coupez le filet de poulet en lanières pour le shawarma.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   Mettez le yaourt dans un plat profond avec toutes les épices et mélangez bien.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat profond

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   Mettez les morceaux de poulet dans le mélange de yaourt et laissez mariner pendant une journée.

   1440 minutes
5. 5

   Chauffez une poêle Tefal, ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon et le poivron. Lorsque ceux-ci sont tendres, ajoutez le poulet avec la marinade et remuez jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

   Matériel requis:

   🍳

   Poêle Tefal

   Cuillère

   10 minutes
6. 6

   Ouvrez le pain et étalez de la sauce tartare ou de la sauce chili, ajoutez le shawarma et roulez le sandwich.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Poivron Rougepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques