المكونات
صدر دجاج مسحب1 kilogramme- Oignon moyen2 pièce
بندورة2 pièce
فلفل أخضر2 pièce
كاري2 cuillère à soupe
ثوم مهروس2 cuillère à café
بطاطا2 pièce
جزر2 pièce
كوسا2 pièce
اترنج2 pièce
خل أبيض2 cuillère à café
ورق الغار1 feuille
فلفل الأسود المطحون1 au goût
ملح1 au goût
زيت2 cuillère à soupe
الخطوات
- 1
Lavez bien la poitrine de poulet et coupez-la en fines lanières dans le sens de la longueur.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
Mixez l'oignon, 1 poivron vert, le citron et les tomates ensemble, mettez dans un plat puis ajoutez l'ail, le vinaigre, le curry, la feuille de laurier, le sel et le poivre au goût.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط🍳Plat - 3
Mélangez bien les ingrédients puis ajoutez les poitrines et laissez mariner pendant deux heures.
120 دقيقة - 4
Coupez les pommes de terre, les carottes, les poivrons et les courgettes en bâtonnets.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكينلوح تقطيع - 5
Après deux heures, nettoyez bien les morceaux de poulet de la marinade.
5 دقيقة - 6
Mettez de l'huile dans un plat et laissez chauffer à feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية🍳Cuisinière - 7
Ajoutez les légumes au poulet avec la feuille de laurier, le poivre noir et le sel au goût, mélangez pendant 15 minutes puis couvrez bien avec du papier aluminium.
15 دقيقة - 8
Préchauffez le four puis mettez le plat et réglez la température à moyen et laissez cuire pendant 45 minutes.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 9
Sortez le plat du four et laissez-le refroidir un peu sans retirer le papier.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
صدر دجاج مسحبلكل 100غبندورةلكل 100غفلفل أخضرلكل 100غكاريلكل 100غثوم مهروسلكل 100غبطاطالكل 100غجزرلكل 100غكوسالكل 100غاترنجلكل 100غخل أبيضلكل 100غورق الغارلكل 100غفلفل الأسود المطحونلكل 100غملحلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ