Ingrédients
Poitrine de poulet désossée1 kilogramme- Oignon moyen2 pièce
Tomate2 pièce
Poivron Vert2 pièce
Curry2 cuillère à soupe
Ail Écrasé2 cuillère à café
Pomme de terre2 pièce
Carotte2 pièce
Courgette2 pièce
Citrange2 pièce
Vinaigre blanc2 cuillère à café
Feuille de laurier1 feuille
Poivre noir moulu1 au goût
Sel1 au goût
Huile2 cuillère à soupe
Mesures
- 1
Lavez bien la poitrine de poulet et coupez-la en fines lanières dans le sens de la longueur.
5 minutesMatériel requis:
Couteau
Planche à découper - 2
Mixez l'oignon, 1 poivron vert, le citron et les tomates ensemble, mettez dans un plat puis ajoutez l'ail, le vinaigre, le curry, la feuille de laurier, le sel et le poivre au goût.
5 minutesMatériel requis:
Blender🍳Plat - 3
Mélangez bien les ingrédients puis ajoutez les poitrines et laissez mariner pendant deux heures.
120 minutes - 4
Coupez les pommes de terre, les carottes, les poivrons et les courgettes en bâtonnets.
5 minutesMatériel requis:CouteauPlanche à découper - 5
Après deux heures, nettoyez bien les morceaux de poulet de la marinade.
5 minutes - 6
Mettez de l'huile dans un plat et laissez chauffer à feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.
5 minutesMatériel requis:
Plateau🍳Cuisinière - 7
Ajoutez les légumes au poulet avec la feuille de laurier, le poivre noir et le sel au goût, mélangez pendant 15 minutes puis couvrez bien avec du papier aluminium.
15 minutes - 8
Préchauffez le four puis mettez le plat et réglez la température à moyen et laissez cuire pendant 45 minutes.
45 minutesMatériel requis:
Four - 9
Sortez le plat du four et laissez-le refroidir un peu sans retirer le papier.
5 minutes
Faits nutritionnels
Poitrine de poulet désosséepour 100gTomatepour 100gPoivron Vertpour 100gCurrypour 100gAil Écrasépour 100gPomme de terrepour 100gCarottepour 100gCourgettepour 100gCitrangepour 100gVinaigre blancpour 100gFeuille de laurierpour 100gPoivre noir moulupour 100gSelpour 100gHuilepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.