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Shawarma de poulet aux légumes

Shawarma de poulet aux légumes

ريم سعيد
ريم سعيدKock
LunchMiddagHuvudrätterKycklingKöttGrönsakerالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern
Smaker:UmamiSurÖrtig
Förberedelsetid
0 min
Tillagningstid
45 min
Total tid
45 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Benfritt kycklingbröstBenfritt kycklingbröst
    1 kilogramme
  • Oignon moyen
    2 pièce
  • TomatTomat
    2 pièce
  • Grön PaprikaGrön Paprika
    2 pièce
  • KryddaKrydda
    2 cuillère à soupe
  • Krossad VitlökKrossad Vitlök
    2 cuillère à café
  • PotatisPotatis
    2 pièce
  • MorotMorot
    2 pièce
  • ZucchiniZucchini
    2 pièce
  • CitronCitron
    2 pièce
  • Vit vinägerVit vinäger
    2 cuillère à café
  • LagerbladLagerblad
    1 feuille
  • Malet svartpepparMalet svartpeppar
    1 au goût
  • SaltSalt
    1 au goût
  • OljaOlja
    2 cuillère à soupe

Steg

  1. 1

    Lavez bien la poitrine de poulet et coupez-la en fines lanières dans le sens de la longueur.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    SkärbrädaSkärbräda
    5 min
  2. 2

    Mixez l'oignon, 1 poivron vert, le citron et les tomates ensemble, mettez dans un plat puis ajoutez l'ail, le vinaigre, le curry, la feuille de laurier, le sel et le poivre au goût.

    Nödvändiga verktyg:
    MixerMixer
    🍳
    Plat
    5 min
  3. 3

    Mélangez bien les ingrédients puis ajoutez les poitrines et laissez mariner pendant deux heures.

    120 min
  4. 4

    Coupez les pommes de terre, les carottes, les poivrons et les courgettes en bâtonnets.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    SkärbrädaSkärbräda
    5 min
  5. 5

    Après deux heures, nettoyez bien les morceaux de poulet de la marinade.

    5 min
  6. 6

    Mettez de l'huile dans un plat et laissez chauffer à feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.

    Nödvändiga verktyg:
    BrickaBricka
    🍳
    Cuisinière
    5 min
  7. 7

    Ajoutez les légumes au poulet avec la feuille de laurier, le poivre noir et le sel au goût, mélangez pendant 15 minutes puis couvrez bien avec du papier aluminium.

    15 min
  8. 8

    Préchauffez le four puis mettez le plat et réglez la température à moyen et laissez cuire pendant 45 minutes.

    Nödvändiga verktyg:
    UgnUgn
    45 min
  9. 9

    Sortez le plat du four et laissez-le refroidir un peu sans retirer le papier.

    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat25 g
Protein40 g
Carbohydrates50 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Benfritt kycklingbröstBenfritt kycklingbröstper 100g
Energi165 kcal
Protein31 g
Total fett3.6 g
TomatTomatper 100g
Energi18 kcal
Protein0.88 g
Total fett0.2 g
Kolhydrater3.89 g
Totalt socker2.63 g
Kostfiber1.2 g
Vatten95 g
Grön PaprikaGrön Paprikaper 100g
Energi20 kcal
Protein1 g
Total fett0.2 g
Kolhydrater4.7 g
Totalt socker2 g
Kostfiber1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
KryddaKryddaper 100g
Energi325 kcal
Protein12 g
Total fett9 g
Kolhydrater65 g
Kostfiber25 g
Totalt socker3 g
Krossad VitlökKrossad Vitlökper 100g
Energi149 kcal
Protein6.36 g
Total fett0.5 g
Kolhydrater33.06 g
Kostfiber2.1 g
Totalt socker1 g
PotatisPotatisper 100g
Energi77 kcal
Protein2.02 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater17.58 g
Kostfiber2.2 g
Totalt socker0.82 g
Vatten79.25 g
MorotMorotper 100g
Energi41 kcal
Protein0.93 g
Total fett0.24 g
Kolhydrater9.58 g
Kostfiber2.8 g
Totalt socker4.74 g
Vatten88.29 g
ZucchiniZucchiniper 100g
Energi17 kcal
Protein1.2 g
Total fett0.3 g
Kolhydrater3.1 g
Totalt socker1.7 g
Kostfiber1 g
Vatten95 g
CitronCitronper 100g
Energi47 kcal
Protein0.9 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater11.8 g
Kostfiber2.4 g
Totalt socker9.4 g
Vatten86 g
Vit vinägerVit vinägerper 100g
Energi21 kcal
Kolhydrater0.93 g
LagerbladLagerbladper 100g
Energi313 kcal
Protein7.6 g
Total fett8.4 g
Kolhydrater74.9 g
Kostfiber26.3 g
Totalt socker0.4 g
Malet svartpepparMalet svartpepparper 100g
Energi251 kcal
Protein10.95 g
Total fett3.26 g
Kolhydrater64.81 g
Kostfiber26.2 g
Totalt socker0.64 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
OljaOljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

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