شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه; 0.500 كوب Citronsaft; 0.500 كوب Olivenolie; فلفل اسود; Spidskommen; Krydder; Salt; 0.500 كوب Eddike; 5.000 فص فص ثوم مهروس; 2.000 حبة بصل، جوانح; 2.000 كوب Mel; 0.500 كوب ماء دافئة; 0.500 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره رشة ملح; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره سمن; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3.000 حبة Syltede agurker; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطع جوانح

کلاله میرسپاسیKok

Frokost Aftensmad Kylling Kød Sandwichesالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Smage:UmamiSurStærk

Forberedelsestid

3 min

Kogetid

30 min

Samlet tid

33 min

Serveringer

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
500 غرام
Citronsaft
0.5 كوب
Olivenolie
0.5 كوب
فلفل اسود
0
Spidskommen
0
Krydder
0
Salt
0
Eddike
0.5 كوب
فص ثوم مهروس
5 فص
بصل، جوانح
2 حبة
Mel
2 كوب
ماء دافئة
0.5 كوب
ملعقة صغيره رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
Syltede agurker
3 حبة
بصلة كبيرة، مقطع جوانح
1 حبة

Trin

1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.
Nødvendigt udstyr:
Blandeskål
120 min
2
يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
Nødvendigt udstyr:
Blandeskål
60 min
3
بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.
Nødvendigt udstyr:
Stegepande
🍳
شوبك
10 min
4
توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.
Nødvendigt udstyr:
Stegepande
15 min
5
في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.
Nødvendigt udstyr:
Stegepande
5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates40 g

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Syltede agurkerpr. 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat3 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Vand95 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalLaktosefri

#وصفات_عربية #دجاج #شاورما