شاورما الدجاج

کلاله میرسپاسیCocinero

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
  500 غرام
• Jugo de limón
  0.5 كوب
• Aceite de oliva
  0.5 كوب
• فلفل اسود
  0
• Comino
  0
• Especia
  0
• Sal
  0
• Vinagre
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• بصل، جوانح
  2 حبة
• Harina
  2 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• ملعقة صغيره رشة ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره سمن
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• Pepinillo en vinagre
  3 حبة
• بصلة كبيرة، مقطع جوانح
  1 حبة

Pasos

1. 1

   تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   🍳

   شوبك

   recipe.minutes
4. 4

   توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Pepinillo en vinagrepor 100g

Energía15 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1.5 g

Agua95 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas