شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه; 0.500 كوب Sok od limuna; 0.500 كوب Maslinovo ulje; فلفل اسود; Kumin; Začin; Sol; 0.500 كوب Ocat; 5.000 فص فص ثوم مهروس; 2.000 حبة بصل، جوانح; 2.000 كوب Brašno; 0.500 كوب ماء دافئة; 0.500 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره رشة ملح; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره سمن; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3.000 حبة Kiseli krastavac; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطع جوانح

کلاله میرسپاسیKuhar

Ručak Večera Piletina Meso Sendvičiالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Okusi:UmamiKiseloLjuto

Vrijeme pripreme

3 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

33 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

350 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
500 غرام
Sok od limuna
0.5 كوب
Maslinovo ulje
0.5 كوب
فلفل اسود
0
Kumin
0
Začin
0
Sol
0
Ocat
0.5 كوب
فص ثوم مهروس
5 فص
بصل، جوانح
2 حبة
Brašno
2 كوب
ماء دافئة
0.5 كوب
ملعقة صغيره رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
Kiseli krastavac
3 حبة
بصلة كبيرة، مقطع جوانح
1 حبة

Koraci

1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
120 min
2
يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
60 min
3
بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.
Potreban pribor:
Tiganj
🍳
شوبك
10 min
4
توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.
Potreban pribor:
Tiganj
15 min
5
في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.
Potreban pribor:
Tiganj
5 min

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat15 g

Proteini25 g

Carbohydrates40 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Začinna 100g

Energija100 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti3 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna10 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.3 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Kiseli krastavacna 100g

Energija15 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati3 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera1.5 g

Voda95 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalBez mliječnih proizvoda

#وصفات_عربية #دجاج #شاورما