شاورما الدجاج

کلاله میرسپاسیCuoco

Ingredienti

• صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
  500 غرام
• Succo di limone
  0.5 كوب
• Olio d'oliva
  0.5 كوب
• فلفل اسود
  0
• Cumino
  0
• Spezie
  0
• Sale
  0
• Aceto
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• بصل، جوانح
  2 حبة
• Farina
  2 كوب
• ماء دافئة
  0.5 كوب
• ملعقة صغيره رشة ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره سمن
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• Cetriolo sott'aceto
  3 حبة
• بصلة كبيرة، مقطع جوانح
  1 حبة

Passi

1. 1

   تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   120 min
2. 2

   يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   60 min
3. 3

   بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.

   Utensili necessari:

   Padella

   🍳

   شوبك

   10 min
4. 4

   توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min
5. 5

   في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.3 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.3 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Cetriolo sott'acetoper 100g

Energia15 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate3 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali1.5 g

Acqua95 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag