شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه; 0.500 كوب Sitronsaft; 0.500 كوب Olivenolje; فلفل اسود; Kumin; Krydder; Salt; 0.500 كوب Eddik; 5.000 فص فص ثوم مهروس; 2.000 حبة بصل، جوانح; 2.000 كوب Mel; 0.500 كوب ماء دافئة; 0.500 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره رشة ملح; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره سمن; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3.000 حبة Syltet agurk; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطع جوانح

کلاله میرسپاسیKokk

Lunsj Middag Kylling Kjøtt Sandwicherالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Smaker:UmamiSurSterk

Forberedelsestid

3 min

Koketid

30 min

Total tid

33 min

Porsjoner

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
500 غرام
Sitronsaft
0.5 كوب
Olivenolje
0.5 كوب
فلفل اسود
0
Kumin
0
Krydder
0
Salt
0
Eddik
0.5 كوب
فص ثوم مهروس
5 فص
بصل، جوانح
2 حبة
Mel
2 كوب
ماء دافئة
0.5 كوب
ملعقة صغيره رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
Syltet agurk
3 حبة
بصلة كبيرة، مقطع جوانح
1 حبة

Trinn

1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.
Nødvendig utstyr:
Blandeskål
120 min
2
يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
Nødvendig utstyr:
Blandeskål
60 min
3
بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.
Nødvendig utstyr:
Stekepanne
🍳
شوبك
10 min
4
توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.
Nødvendig utstyr:
Stekepanne
15 min
5
في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.
Nødvendig utstyr:
Stekepanne
5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates40 g

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Krydderper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber10 g

Saltper 100g

Aske100 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.3 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Syltet agurkper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Vann95 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalMelkefri

#وصفات_عربية #دجاج #شاورما