شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه; 0.500 كوب Citronjuice; 0.500 كوب Oliveolja; فلفل اسود; Spiskummin; Krydda; Salt; 0.500 كوب Ättika; 5.000 فص فص ثوم مهروس; 2.000 حبة بصل، جوانح; 2.000 كوب Mjöl; 0.500 كوب ماء دافئة; 0.500 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره رشة ملح; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره سمن; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3.000 حبة Inlagd gurka; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطع جوانح

کلاله میرسپاسیKock

Lunch Middag Kyckling Kött Smörgåsarالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Smaker:UmamiSurStark

Förberedelsetid

3 min

Tillagningstid

30 min

Total tid

33 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
500 غرام
Citronjuice
0.5 كوب
Oliveolja
0.5 كوب
فلفل اسود
0
Spiskummin
0
Krydda
0
Salt
0
Ättika
0.5 كوب
فص ثوم مهروس
5 فص
بصل، جوانح
2 حبة
Mjöl
2 كوب
ماء دافئة
0.5 كوب
ملعقة صغيره رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
Inlagd gurka
3 حبة
بصلة كبيرة، مقطع جوانح
1 حبة

Steg

1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.
Nödvändiga verktyg:
Blandningsskål
120 min
2
يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
Nödvändiga verktyg:
Blandningsskål
60 min
3
بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
🍳
شوبك
10 min
4
توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
15 min
5
في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates40 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber10 g

Saltper 100g

Aska100 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Inlagd gurkaper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1.5 g

Vatten95 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalMjölkfri

#وصفات_عربية #دجاج #شاورما