شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه; 0.500 كوب Limon Suyu; 0.500 كوب Zeytinyağı; فلفل اسود; Kimyon; Baharat; Tuz; 0.500 كوب Sirke; 5.000 فص فص ثوم مهروس; 2.000 حبة بصل، جوانح; 2.000 كوب Un; 0.500 كوب ماء دافئة; 0.500 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره رشة ملح; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيره سمن; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3.000 حبة Turşu salatalık; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطع جوانح

کلاله میرسپاسیŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Tavuk Et Sandviçlerالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Tatlar:UmamiEkşiBaharatlı

Hazırlama Süresi

3 dk

Pişirme Süresi

30 dk

Toplam Süre

33 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

350 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح طوليه
500 غرام
Limon Suyu
0.5 كوب
Zeytinyağı
0.5 كوب
فلفل اسود
0
Kimyon
0
Baharat
0
Tuz
0
Sirke
0.5 كوب
فص ثوم مهروس
5 فص
بصل، جوانح
2 حبة
Un
2 كوب
ماء دافئة
0.5 كوب
ملعقة صغيره رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
Turşu salatalık
3 حبة
بصلة كبيرة، مقطع جوانح
1 حبة

Adımlar

1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً، تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.
Gerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
120 dk
2
يوضع الدقيق، الملح والسمن مع بعض ويعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية، تترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
Gerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
60 dk
3
بعد أن ترتاح العجينة، تقسم دوائر وتفرد، تخبز بمقلاة غير لاصقة وتخبز.
Gerekli Aletler:
Tava
🍳
شوبك
10 dk
4
توضع شرايح الدجاج بعد تصفيتها من بقايا التتبيلة في مقلاة على نارهادئة حتى تنضج، تغطى بقصدير ليحتفظ الدجاج بطراوته.
Gerekli Aletler:
Tava
15 dk
5
في أرغفة الخبز المخبوزة، يوضع صوص والمخلل ثم شاورما الدجاج والبقدونس ثم البصل ويلف الخبز وتقدم.
Gerekli Aletler:
Tava
5 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates40 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Baharat100g için

Enerji100 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ3 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi10 g

Tuz100g için

Kül100 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Turşu salatalık100g için

Enerji15 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat3 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1.5 g

Su95 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalSüt ürünü içermez

#وصفات_عربية #دجاج #شاورما