Shawarma de poulet

نديم الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet
  0.5 kilogramme
• Yaourt
  1 tasse
• Oignon
  1 pièce
• Huile d'olive
  0.3 tasse
• Cumin
  1 cuillère à café
• Cannelle
  1 cuillère à café
• Clou de girofle
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu
  0.5 cuillère à café
• Cardamome moulue
  0.5 cuillère à soupe
• Curcuma
  0.5 cuillère à soupe
• Basilic
  2 cuillère à café
• Jus de citron
  0.5 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Coupez la poitrine de poulet en fines tranches.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Dans un bol, mettez tous les ingrédients sauf les tranches d'oignon, mélangez le tout avec une fourchette.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   Fourchette

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez les tranches d'oignon au mélange, puis les tranches de poulet et mélangez bien.

   5 minutes
4. 4

   Dans un plat en Pyrex ou en Tefal, versez le mélange.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat en Pyrex

   5 minutes
5. 5

   Mettez le plat au four, une fois cuit, sortez-le du four et versez-le dans un plat de service.

   Matériel requis:

   Four

   35 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux20 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Cardamome mouluepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.6 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Basilicpour 100g

Énergie23 kcal

Protéines3.15 g

Lipides totaux0.64 g

Glucides2.65 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux0.3 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques