شاورما الدجاج

Nadia Al-Sayedالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  0.5 كيلوغرام
• لبن زبادي
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• زيت زيتون
  0.3 كوب
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• قرنفل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• هال مطحون
  0.5 ملعقة كبيرة
• كركم
  0.5 ملعقة كبيرة
• ريحان او حبق
  2 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  0.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يقطع صدر الدجاج الى شرائح رفيعة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، توضع جميع المقادير ما عدا شرائح البصل، تخلط جميعا بالشوكه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   شوكة

   5 دقيقة
3. 3

   توضع شرائح البصل على الخليط ثم شرائح الدجاج ويخلط جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   في صينية بايركس او تيفال ويسكب الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   5 دقيقة
5. 5

   تدخل الصينية في الفرن، بعد أن يستوي يخرج من الفرن ويسكب في صحن التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   35 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسود مطحونلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.8 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.6 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية