شاورما الدجاج

Ali Al-Farsiالطاهي

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب، شرائح رفيعة
  4 صدر
• ١ بصلة، شرائح
  1 حبة
• ٤ فص ثوم، مبروش
  4 فص
• ٢ ملعقة كبيرة طحينة
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة لبن
  4 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب خل
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بهارات، قرنفل،كمون،فلفل اسود،كبابة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ١ ملعقة صغيره لومي بودرة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الدجاج، الثوم المبروش، الطحينة، اللبن، الخل، البهارات واللومي في وعاء ويخلط جيدا ثم يغلف الوعاء ويترك 8 ساعات. يسخن الزيت في مقلاة، يمكن اضافة قطع من الشحم حيث تضيف طعم لذيذ للشاورما، يقلى البصل ويضاف مكعب المرق ثم الدجاج مع صلصته.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   مقلاة

   80 دقيقة
2. 2

   اذا كنتم تحبون الطعم الحامض يمكن اضافة الخل واذا لا تفضلوه يمكن اضافة القليل من الماء.

   5 دقيقة
3. 3

   يقلب الخليط باستمرار حتى يتجانس تقريباً ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى ينضج تماماً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية