شاورمة الدجاج

Wael Al-HusseiniKok

جرب بتجربة طهي لا تُنسى مع شاورمة الدجاج الشهية، حيث تتناغم النكهات الغنية في تتبيلة مميزة مع مكونات طازجة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات العربية، لتستمتع بوجبة مميزة تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير.

Ingredienser

• صدور دجاج، مقطع شرائح طويلة
  1 كيلوغرام
• بصلة، شرائح رفيعة
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء أو حمراء أو صفراء، مقطعة شرائح رفيعة
  1 حبة
• Sumak
  2 ملعقة كبيرة
• قصعين، أي مرمرية
  2 ملعقة كبيرة
• قرنفل، مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.1 رشة
• فص ثوم مهروس
  5 فصوص
• عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين
  6 ملعقة كبيرة
• بصلة، مبشورة
  1 حبة
• Eddike
  2 ملعقة كبيرة
• خردل (مسترد)
  2 ملعقة كبيرة
• Yoghurt
  1 علبة
• عصير برتقالة
  0.5 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0

Trin

1. 1

   قم بنقع شرائح الدجاج في نصف كمية التتبيلة لمدة 5 ساعات لتتشرّب النكهات.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   300 minutter
2. 2

   في وعاء، ضع باقي التتبيلة مع شرائح البصل والفليفلة الملونة واتركها لمدة 10 دقائق.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   10 minutter
3. 3

   في مقلاة، ضع شرائح الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة، وقم بتحميرها من الجهتين حتى تصبح ذهبية.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 minutter
4. 4

   في مقلاة أخرى، ضع شرائح البصل والفليفلة الملونة حتى تتحمر، ثم أضفهم فوق الدجاج وقلّبهم لمدة 5 دقائق.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags