شاورما الفراخ

نعيم المدقيالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  0.5 كيلوغرام
• بصل حجم كبير، مبشورة
  1 حبة
• فلفل أخضر، مقطع شرائح
  0.5 كوب
• طماطم، مقطعة شرائح
  0.5 كوب
• زيت
  0.3 كوب
• زبدة، أو سمن
  1 ملعقة صغيرة
• خل
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• كاري
  0
• زعتر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه وتتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   يسخن الزيت ع النار و نضع كل المكونات، تُقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

زعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية40 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية