شاورما الفراخ

نعيم المدقيالطاهي

جرب بتجربة طعم شاورما الفراخ الشهية التي يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك. هذه الوصفة تجمع بين نكهات البصل والليمون والتوابل، لتقدم لك وجبة لذيذة ومليئة بالبهارات التي ستأخذك في رحلة طهي لا تُنسى.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  0.5 كيلوغرام
• بصل حجم كبير، مبشورة
  1 حبة
• فلفل أخضر، مقطع شرائح
  0.5 كوب
• طماطم، مقطعة شرائح
  0.5 كوب
• زيت
  0.3 كوب
• زبدة، أو سمن
  1 ملعقة صغيرة
• خل
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• كاري
  0
• زعتر
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل صدور الدجاج جيدًا باستخدام الملح والدقيق لإزالة أي شوائب.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، ثم قم بتتبيل الفراخ بمزيج من ماء البصل والليمون والخل والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أضف الفلفل الأخضر والطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت على النار، ثم أضف جميع المكونات. قلبها قليلاً، ثم أضف الكاري واستمر في التقليب قبل أن تنضج تمامًا. قبل انتهاء الطهي بقليل، أضف الزعتر لضمان نكهة مميزة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

زعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية40 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية