Fish Shawarma

Zutaten

• Fish, boneless or fillet
  1 kilogram
• Zerkleinerten Knoblauch
  2 tablespoons
• Celery, stalk
  2 stalks
• Essig
  1 tablespoon
• Zitronensaft
  0.3 cup
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon
• Chili
  0.3 teaspoon
• Oil, for frying
  5 tablespoons
• Brot
  1
• Tahini or mayonnaise
  1

Schritte

1. 1

   Cut the fish into thin slices and wash well with water and vinegar.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Mash the garlic and celery and mix with the remaining spices, then marinate the fish slices in it, adding a little vinegar and lemon juice, and let it sit for an hour in the marinade.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   60 Min
3. 3

   Put a little oil in a Teflon pan to heat the oil, add the marinated fish slices and stir, then let them cook.

   10 Min
4. 4

   When the water dries up, let it brown a little in the oil.

   5 Min
5. 5

   Spread a little mayonnaise or tahini on the bread, distribute the fish shawarma on the bread, roll it up and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

Brotpro 100g

Energie250 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate49 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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