Fish Shawarma

Ingredienser

• Fish, boneless or fillet
  1 kilogram
• Krossad Vitlök
  2 tablespoons
• Celery, stalk
  2 stalks
• Ättika
  1 tablespoon
• Citronjuice
  0.3 cup
• Svartpeppar
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Chili
  0.3 teaspoon
• Oil, for frying
  5 tablespoons
• Bröd
  1
• Tahini or mayonnaise
  1

Steg

1. 1

   Cut the fish into thin slices and wash well with water and vinegar.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Mash the garlic and celery and mix with the remaining spices, then marinate the fish slices in it, adding a little vinegar and lemon juice, and let it sit for an hour in the marinade.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   60 min
3. 3

   Put a little oil in a Teflon pan to heat the oil, add the marinated fish slices and stir, then let them cook.

   10 min
4. 4

   When the water dries up, let it brown a little in the oil.

   5 min
5. 5

   Spread a little mayonnaise or tahini on the bread, distribute the fish shawarma on the bread, roll it up and serve.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber9 g

Brödper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett3 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar