شاورما السمك
تذوق بتجربة فريدة من نوعها مع وصفة شاورما السمك اللذيذة! تتميز هذه الوصفة بنكهتها المميزة والتوابل الغنية التي تضفي عليها طابعاً خاصاً. قدمها مع الخبز الطازج وطحينة أو مايونيز لتستمتع بوجبة شهية ومغذية في كل قضمة.
المكونات
- سمك، مخلى من العظم أو فيليه1 كيلوغرام
ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة- كرفس، عود2 أعواد
خل1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض0.3 كوب
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
شطة0.3 ملعقة صغيرة- زيت، للتحمير5 ملعقة كبيرة
خبز1- طحينة او مايونيز1
الخطوات
- 1
قم بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة، ثم اغسله جيداً بالماء والخل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
اهرسي الثوم والكرفس واخلطيهما مع باقي التوابل، ثم تبلّي شرائح السمك بالخليط. أضيفي القليل من الخل وعصير الليمون، واتركيها في التتبيلة لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
سخني القليل من الزيت في مقلاة تيفال، ثم أضيفي شرائح السمك المتبلة. قلبيها جيداً، ثم اتركيها تنضج.
10 دقيقة - 4
عندما يجف ماء السمك، اتركيه ليحمر قليلاً في الزيت.
5 دقيقة - 5
ادهني الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، ثم وزعي شاورما السمك على الخبز، لفيه وقدميه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غخللكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غشطةلكل 100غخبزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ