شاورما السمك

اروي المنيفKuhar

Sastojci

• سمك، مخلى من العظم أو فيليه
  1 كيلوغرام
• Usitnjeni Češnjak
  2 ملعقة كبيرة
• كرفس، عود
  2 أعواد
• Ocat
  1 ملعقة كبيرة
• Sok od limuna
  0.3 كوب
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Chili
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت، للتحمير
  5 ملعقة كبيرة
• Kruh
  1
• طحينة او مايونيز
  1

Koraci

1. 1

   يقطع السمك لشرائح رفيعة ويغسل بالماء والخل جيداً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   يهرس الثوم والكرفس ويخلط مع باقي التوابل ثم يتبل فيها شرائح السمك، يضاف القليل من الخل وعصير الليمون، تترك ساعة في التتبيلة.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   60 min
3. 3

   يوضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال ليسخن الزيت، توضع شرائح السمك المتبلة وتقلب ثم تترك لتنضج.

   10 min
4. 4

   عندما تجف ماؤه، يترك ليحمر قليلاً في الزيت.

   5 min
5. 5

   يدهن الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، توزع شاورما السمك على الخبز، تلف وتقدم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

Kruhna 100g

Energija265 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti3.2 g

Ugljikohidrati49 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera1.4 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake