شاورما السمك

اروي المنيفCuoco

Ingredienti

• سمك، مخلى من العظم أو فيليه
  1 كيلوغرام
• Aglio Schiacciato
  2 ملعقة كبيرة
• كرفس، عود
  2 أعواد
• Aceto
  1 ملعقة كبيرة
• Succo di limone
  0.3 كوب
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Peperoncino
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت، للتحمير
  5 ملعقة كبيرة
• Pane
  1
• طحينة او مايونيز
  1

Passi

1. 1

   يقطع السمك لشرائح رفيعة ويغسل بالماء والخل جيداً.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   يهرس الثوم والكرفس ويخلط مع باقي التوابل ثم يتبل فيها شرائح السمك، يضاف القليل من الخل وعصير الليمون، تترك ساعة في التتبيلة.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   60 min
3. 3

   يوضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال ليسخن الزيت، توضع شرائح السمك المتبلة وتقلب ثم تترك لتنضج.

   10 min
4. 4

   عندما تجف ماؤه، يترك ليحمر قليلاً في الزيت.

   5 min
5. 5

   يدهن الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، توزع شاورما السمك على الخبز، تلف وتقدم.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Peperoncinoper 100g

Energia318 kcal

Proteine12 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari9 g

Paneper 100g

Energia265 kcal

Proteine9 g

Grassi totali3.2 g

Carbohydrate49 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali1.4 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag