شاورما السمك

اروي المنيفkuhar

Sestavine

• سمك، مخلى من العظم أو فيليه
  1 كيلوغرام
• Stisnjen Česen
  2 ملعقة كبيرة
• كرفس، عود
  2 أعواد
• Kis
  1 ملعقة كبيرة
• Limonaada
  0.3 كوب
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Čili
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت، للتحمير
  5 ملعقة كبيرة
• Kruh
  1
• طحينة او مايونيز
  1

Koraki

1. 1

   يقطع السمك لشرائح رفيعة ويغسل بالماء والخل جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   يهرس الثوم والكرفس ويخلط مع باقي التوابل ثم يتبل فيها شرائح السمك، يضاف القليل من الخل وعصير الليمون، تترك ساعة في التتبيلة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   60 min
3. 3

   يوضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال ليسخن الزيت، توضع شرائح السمك المتبلة وتقلب ثم تترك لتنضج.

   10 min
4. 4

   عندما تجف ماؤه، يترك ليحمر قليلاً في الزيت.

   5 min
5. 5

   يدهن الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، توزع شاورما السمك على الخبز، تلف وتقدم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Solna 100g

Pepel100 g

Čilina 100g

Energija318 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe13 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine9 g

Kruhna 100g

Energija265 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe3.2 g

Ogljikovi hidrati49 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji1.4 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake