شاورما السمك

اروي المنيفKock

Ingredienser

• سمك، مخلى من العظم أو فيليه
  1 كيلوغرام
• Krossad Vitlök
  2 ملعقة كبيرة
• كرفس، عود
  2 أعواد
• Ättika
  1 ملعقة كبيرة
• Citronjuice
  0.3 كوب
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Chili
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت، للتحمير
  5 ملعقة كبيرة
• Bröd
  1
• طحينة او مايونيز
  1

Steg

1. 1

   يقطع السمك لشرائح رفيعة ويغسل بالماء والخل جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   يهرس الثوم والكرفس ويخلط مع باقي التوابل ثم يتبل فيها شرائح السمك، يضاف القليل من الخل وعصير الليمون، تترك ساعة في التتبيلة.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   60 min
3. 3

   يوضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال ليسخن الزيت، توضع شرائح السمك المتبلة وتقلب ثم تترك لتنضج.

   10 min
4. 4

   عندما تجف ماؤه، يترك ليحمر قليلاً في الزيت.

   5 min
5. 5

   يدهن الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، توزع شاورما السمك على الخبز، تلف وتقدم.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber9 g

Brödper 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fett3.2 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker1.4 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar