شاورما الكبدة

Nasser HaddadChef

Ingredients

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Tomato
  1 حبة
• Parsley
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Garlic
  3 فص
• Lemon Juice
  1 ملعقة كبيرة
• Olive Oil
  4 ملعقة كبيرة
• Cumin
  1 ملعقة كبيرة
• Vinegar
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   60 min
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Parsleyper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags