شاورما الكبدة

Nasser HaddadCocinero

Ingredientes

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Tomate
  1 حبة
• Perejil
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Ajo
  3 فص
• Jugo de limón
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  4 ملعقة كبيرة
• Comino
  1 ملعقة كبيرة
• Vinagre
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas