شاورما الكبدة

Nasser Haddadխոհարար

Բաղադրիչներ

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Tomat
  1 حبة
• Մայդան
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Սոխ
  3 فص
• Լիմոնի հյութ
  1 ملعقة كبيرة
• Ժենգի յուղ
  4 ملعقة كبيرة
• Կումին
  1 ملعقة كبيرة
• Մուրաբա
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomat100գ-ի համար

Էներգիա18 kcal

Սպիտակուցներ0.88 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.89 g

Ընդհանուր շաքարներ2.63 g

Մանրաթելեր1.2 g

الملح5 mg

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ