شاورما الكبدة

Nasser HaddadCuoco

Ingredienti

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Pomodoro
  1 حبة
• Prezzemolo
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Aglio
  3 فص
• Succo di limone
  1 ملعقة كبيرة
• Olio d'oliva
  4 ملعقة كبيرة
• Cumino
  1 ملعقة كبيرة
• Aceto
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   60 min
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

الملح5 mg

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Aglioper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag