شاورما الكبدة

Nasser HaddadKokk

Ingredienser

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Tomat
  1 حبة
• Persille
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Hvitløk
  3 فص
• Sitronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenolje
  4 ملعقة كبيرة
• Kumin
  1 ملعقة كبيرة
• Eddik
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger