شاورما الكبدة

Nasser HaddadKock

Ingredienser

• كبده بقر
  500 غرام
• فليفلة، الوان
  100 غرام
• Tomat
  1 حبة
• Persilja
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• Vitlök
  3 فص
• Citronjuice
  1 ملعقة كبيرة
• Oliveolja
  4 ملعقة كبيرة
• Spiskummin
  1 ملعقة كبيرة
• Ättika
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   تتبل الكبدة مع الملح، الفلفل، الكمون، الثوم، الليمون، الخل، الشطة وملعقة الزيت مع بعض جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   60 min
2. 2

   تترك جميع المكونات مدة ساعة، ثم تشوح في مقلاة مع باقي الزيت.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   تضاف الطماطم، البصل، الطماطم والبقدونس.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Persiljaper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.9 g

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar