Shawarma de viande

Defne ÖztongaKok

Ingredienser

• Viande de steak, coupée en petites tranches
  1 kilogramme
• Oignon de taille moyenne, coupé en tranches
  2 pièces
• Pommes de terre, coupées en tranches
  4 pièces
• Tomates de taille moyenne, coupées en petits morceaux
  3 pièces
• Persil, haché
  1 botte
• Hvid eddike
  1 cuillère à café
• Olie
  4 cuillères à soupe
• Tahini
  3 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0

Trin

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile puis ajouter les tranches de viande et bien les remuer.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Réduire le feu à moyen, bien mélanger les ingrédients, puis ajouter le poivre noir et le vinaigre blanc et remuer le mélange. Couvrir la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes, puis mettre sur un feu vif.

   5 min
3. 3

   Ajouter le sel et le tahini et bien mélanger, puis ajouter l'oignon coupé en tranches et remuer le mélange, laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   5 min
4. 4

   Après avoir retiré la marmite du feu, couvrir et mettre de côté, faire frire les pommes de terre dans une autre marmite et servir avec la shawarma.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvid eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Tahinipr. 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat21 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt0.5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags