Shawarma de viande

Defne ÖztongaCuisinier

Ingrédients

• Viande de steak, coupée en petites tranches
  1 kilogramme
• Oignon de taille moyenne, coupé en tranches
  2 pièces
• Pommes de terre, coupées en tranches
  4 pièces
• Tomates de taille moyenne, coupées en petits morceaux
  3 pièces
• Persil, haché
  1 botte
• Vinaigre blanc
  1 cuillère à café
• Huile
  4 cuillères à soupe
• Tahini
  3 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile puis ajouter les tranches de viande et bien les remuer.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Réduire le feu à moyen, bien mélanger les ingrédients, puis ajouter le poivre noir et le vinaigre blanc et remuer le mélange. Couvrir la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes, puis mettre sur un feu vif.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le sel et le tahini et bien mélanger, puis ajouter l'oignon coupé en tranches et remuer le mélange, laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   5 minutes
4. 4

   Après avoir retiré la marmite du feu, couvrir et mettre de côté, faire frire les pommes de terre dans une autre marmite et servir avec la shawarma.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques