شاورما اللحم
تذوق بتجربة طعم شاورما اللحم الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات العربية، حيث تلتقي التوابل المميزة مع اللحم الطري، لتقدم لك طبقاً لا يُنسى. جهز نفسك لتستمتع بوجبة ستجعل الجميع يتوقون للمزيد!
المكونات
- لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة1 كيلوغرام
- بصل حجم وسط، مقطعة شرائح2 حبات
- بطاطا، مقطعة شرائح4 حبات
- طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة3 حبات
- بقدونس باقة، مفرومة1 باقة
خل أبيض1 ملعقة صغيرة
زيت4 ملعقة كبيرة
طحينة3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
- فلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخّن الزيت ثم أضف شرائح اللحم وقلّبها جيداً حتى تتشوح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتخفيف النار إلى متوسطة، وواصل تقليب المكونات جيداً، ثم أضف الفلفل الأسود والخل الأبيض وامزج الخليط. غطِّ القدر واتركه لمدة خمس دقائق، ثم ارفع الحرارة إلى نار قوية.
5 دقيقة - 3
أضف الملح والطحينة وامزج جيداً، ثم أضف شرائح البصل وحرّك الخليط، واترك القدر على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
5 دقيقة - 4
بعد رفع القدر عن النار، غطه واتركه جانباً. في قدر آخر، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم قدّمها مع الشاورما.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
خل أبيضلكل 100غزيتلكل 100غطحينةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ