شاورما اللحم

فاطمه الوحيشيChef

Ingredients

• لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة
  1 كيلوغرام
• بصل حجم وسط، مقطعة شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطعة شرائح
  4 حبات
• طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
  3 حبات
• بقدونس باقة، مفرومة
  1 باقة
• White vinegar
  1 ملعقة صغيرة
• Oil
  4 ملعقة كبيرة
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Steps

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم ضعي شرائح اللحم ويُقلّبوا جيداً.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   تُخفف النار الى متوسطة، تُقلب المكونات جيداً، ثم يوضع الفلفل الاسود والخل الابيض ويُقلب الخليط. يُغطّى القدر ويُترك مدة خمس دقائق ثم يوضع على نار قوية.

   5 min
3. 3

   يُضاف الملح والطحينة ويقلبوا جيدا ثم يضاف البصل المقطع شرائح ويُحرّك الخليط ويُترك القدر على النار الى ان ينضج اللحم.

   5 min
4. 4

   بعد رفع القدر عن النار، يُغطّى ويوضع جانباً، يُقلي البطاطس في قدر آخر ويُقدم مع الشاورما.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

White vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags