شاورما اللحم

فاطمه الوحيشيШеф-повар

Ингредиенты

• لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة
  1 كيلوغرام
• بصل حجم وسط، مقطعة شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطعة شرائح
  4 حبات
• طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
  3 حبات
• بقدونس باقة، مفرومة
  1 باقة
• Белый уксус
  1 ملعقة صغيرة
• Масло
  4 ملعقة كبيرة
• Тахини
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم ضعي شرائح اللحم ويُقلّبوا جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تُخفف النار الى متوسطة، تُقلب المكونات جيداً، ثم يوضع الفلفل الاسود والخل الابيض ويُقلب الخليط. يُغطّى القدر ويُترك مدة خمس دقائق ثم يوضع على نار قوية.

   5 мин.
3. 3

   يُضاف الملح والطحينة ويقلبوا جيدا ثم يضاف البصل المقطع شرائح ويُحرّك الخليط ويُترك القدر على النار الى ان ينضج اللحم.

   5 мин.
4. 4

   بعد رفع القدر عن النار، يُغطّى ويوضع جانباً، يُقلي البطاطس في قدر آخر ويُقدم مع الشاورما.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги